MESAS REFRIGERADORAS DE PIZZA [APTP-46] [APTP-67] [APTP-48-PE] [APTP-60-PE] [APTP-72-PE]
Descripción
•• Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
•• Interior con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF.
•• Puertas con dispositivo automático de cierre.
•• Contrapuertas embutidas en ABS de alta resistencia al impacto y capaz de
soportar condiciones extremas de temperatura.
•• Tapas de zona de insertos en acero inoxidable, abatibles, aisladas (excepto
modelos “PE”) y desmontables.
•• Bisagras en acero inoxidable de máxima durabilidad.
•• Control electromecánico de temperatura.
•• Sistema de refrigeración balanceado (gas ecológico R-134 A, sin CFC).
•• Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm. de espesor y 40 Kg/m3
de densidad, sin CFC.
•• Compresor hermético con condensador ventilado.
•• Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento
epóxico.
•• Sistema de aire forzado por debajo de los insertos para conservar más
fresco el producto.
•• Deshielo automático y evaporación automática del agua de deshielo.
•• Temperatura de trabajo:
•• En los insertos: 2 a 5 °C en ambiente externo de 32 °C.
•• En la parte baja del equipo: 0 a 8 °C en ambiente externo de 32 °C.
•• Equipos montados sobre 4 ruedas, de las cuales las 2 frontales llevan
freno.
•• Sello de puerta magnético fácilmente removible (sin herramientas).
•• Parrillas cubiertas de epoxy, ajustables en altura.
•• Alojamiento superior para insertos Gastronorm (GN).
•• Dotación APTP-46/APTP-67: insertos GN-1/3, en policarbonato
transparente NSF, de 6” de profundidad.
•• Dotación APTP-48-PE/APTP-60-PE/APTP-72/PE: insertos GN-1/4, en
policarbonato transparente NSF, de 4” de profundidad.
•• Incluye tabla de trabajo/corte de 19” (APTP-46/APTP-67) ó de 18” (APTP-
48-PE/APTP-60-PE/APTP-72/PE) de ancho, removible y reversible, en
Nylamid NSF.
•• Modelos APTP-46/APTP-67: aceptan bandejas panaderas de 18” x 26”
(450 x 650 mm.).
Opcional: Mesada de granito
