ESTUFAS MULTIPLES [AMR-48] [AMR-60] [AMR-72] [AM-72]
Descripción
•• Construcción exterior en acero inoxidable austenítico, (no magnético), salvo
respaldo.
•• Construcción interior en acero inoxidable.
•• Diseño estético y modular, lo cual permite crear la configuración necesaria
para satisfacer cualquier necesidad.
•• Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil
mantenimiento.
•• Cantos sanitarios, completamente ergonómicos.
•• Pilotos independientes para cada quemador.
•• Válvulas reforzadas, certificadas CSA y ANSI.
•• Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
•• Bandejas/Charolas recoge-grasa inferiores extraíbles.
•• Patas de tubo de acero de 6”, provistas con niveladores regulables.
Según el modelo, incluye lo siguiente:
•• PARRILLA – COCINA DE 24”: potentes quemadores “Abiertos” de última
generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora cada uno, fabricados en
hierro fundido, desmontables para facilitar la limpieza de sus orificios.
•• Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro
fundido.
•• PLANCHA DE 24”: potentes quemadores “Tipo Flauta” de última
generación y de alta capacidad,16.000 BTU/Hora cada uno, colocados cada
12” para una óptima distribución del calor.
•• Placa en cold-rolled de 5/8” de espesor, soldada a sercha perimetral.
•• Sercha perimetral en acero inoxidable calibre 14.
•• Canal recoge-grasa de 4”.
•• HORNO DE 24” – HORNO DE 36”: piso y contrapuerta porcelanizado,
laterales y techo en acero inoxidable.
•• Bisagras robustas y extraíbles.
•• Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad,
23.000 BTU/Hora, controlado por termostato de seguridad de 100 a 300
°C, certificado CSA y ANSI.
•• Piloto para el quemador.
•• Encendido de piloto por chispa.
•• Parrilla de alambrón cromada con dimensiones para recibir “charola
pastelera americana” de 650 x 450 mm.
•• GRATINADOR: parilla de alambrón cromada.
•• ASADOR RADIANTE DE 12”: potente quemador “Tipo Flauta” de última
generación y de alta capacidad,16.000 BTU/Hora.
•• Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro
fundido.
•• Deflector reforzado ubicado sobre el quemador, desmontable, fabricado en
hierro fundido, desarrollado con exclusivo diseño que impide el contacto
directo de la flama con el alimento, logrando así un asado perfecto.
•• FREIDOR DE 12”: potente quemador “Tipo Flauta” de última generación y
de alta capacidad,16.000 BTU/Hora.
•• Capacidad: 4 litros.
•• Canastilla de alambrón con acabado zincado y mango plastificado.
•• Soporte para escurrimiento.
•• GABINETE NEUTRO DEBAJO DEL FREIDOR.
OPCIONALES:
Respaldos altos con repisa: 48”, 60”, 72”.
Ruedas de 4”.
Gas natural.
