BASES DE CHEF REFRIGERADAS [ACBR-88] [ACBR-53] [ACBR-75]

Description

•• Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
•• Interior con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF.
•• Cubierta calibre 18 con borde perimetral anti-derrame, aislada en
poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.
•• Contrapuertas lisas en acero inoxidable.
•• Cajones GN-1/1 fabricados en acero inoxidable, perforados, autoportantes
sobre guías correderas.
•• Sello de puerta magnético fácilmente removible (sin herramientas).
•• Control electrónico de temperatura y de deshielo, con visor digital
indicador.
•• Deshielo automático y evaporación automática del agua de deshielo.
•• Refrigeración por tiro forzado.
•• Temperatura de trabajo: 0 a 5 °C, en ambiente externo de 32 °C.
•• Sistema de refrigeración balanceado (gas ecológico R-134 A, sin CFC).
•• Aislamiento de poliuretano inyectado, de 50 mm. de espesor y 40 kg/m3
de densidad, sin CFC.
•• Unidad condensadora con compresor hermético.
•• Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento
epóxico.
•• Cubierta de evaporador en acero inoxidable.
•• Equipos montados sobre 4 ó 6 ruedas, de las cuales las 2 ó 3 frontales
llevan freno.

•• Importante: los equipos de “Cocción de Sobremesa” a ubicar sobre las
Mesas Bajas Refrigeradas Gastronorm/Bases de Chef deberán incluir
patas, las cuales deberán ser suministradas por parte del fabricante.
El espacio mínimo requerido entre la base de los equipos de “Cocción
de Sobremesa” y la parte superior de las cubiertas de las Mesas Bajas
Refrigeradas Gastronorm/Bases de Chef debe ser de 4”. El incumplimiento
de lo citado elimina la garantía otorgada por parte de Asber para sus
Mesas Bajas Refrigeradas Gastronorm/Bases de Chef.